Il nostro valore aggiunto è dare la possibilità di poter assaporare la scelta delle materie prime con il giusto abbinamento.
Quante volte hai sentito come “un chicco di sale perenne” in bocca e tutto quello che mangiavi o bevevi sembrava estremamente sapido?
Tutto ciò che con la nostra Brigata non può accadere. Nel nostro Team ci sono DUE Sommelier che provano tutti i piatti del nostro Chef e dopo una accurata analisi sensoriale e gustativa trovano il giusto abbinamento che ti farà provare l’emozione di un nuovo gusto, quello non scritto tra gli ingredienti del piatto, ma quello sviluppatosi dall’abbraccio del piatto con il calice scelto.